El Consejo Rector del Patronato de la Escuela de Hostelería, reunido este martes, decidía después del estudio económico realizado durante las últimas semanas iniciar el período lectivo esta misma semana.
Se impartirán los segundos cursos de los ciclos formativos de Técnico Medio en Cocina y Restauración y Técnico Medio en Turismo, y se imparte la enseñanza anual de Técnico en Administración y Servicios de Pisos (gobernanta). Son 35 los alumnos que cursarán el último curso de grado medio y 16 los adscritos a la enseñanza de gobernanta.
Los dirigentes del Patronato logran reducir el presupuesto del centro a los 270.000 euros, cuando el último ejercicio se situó en los 400.000 euros. Presupuestan hasta septiembre y, en palabras del presidente, Juan Pedro Hernández, se comprometen a trabajar en los próximos meses para encontrar una salida a la esta enseñanza no reglada. De hecho, Hernández, tiene una reunión este viernes con responsables de la Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) con este propósito. Del presupuesto de este año, el Cabildo aportará unos 160.000 euros, el consistorio de Teguise, entre 100.000 y 80.000 euros, la asociación empresarial Asolan unos 30.000, y el Ayuntamiento de Tinajo, 3.000. El propio Hernández afirmaba esta mañana que el consistorio de Arrecife se ha comprometido también, aunque no habla de cifras.
La reducción del presupuesto no supone una reducción del profesorado, pero sí de otros trabajadores ligados a la Escuela (servicio de limpieza o mantenimiento). En la jornada de mañana miércoles el presidente del Patronato, Juan Pedro Hernández, se reúne con profesores y alumnos con el objeto de comunicarles el inicio de las clases, que previsiblemente arranquen este jueves.
“La Isla vive del Turismo. No queremos que se pierda la enseñanza, aunque no esté reglada, pero intentaremos plasmar una nueva gestión y encontrar soluciones de futuro tendente a la insularización de la Escuela, suponga o no una modificación del plan de estudios”, afirmaba Juan Pedro Hernández.
La Escuela está funcionando desde 1987 bajo la tutela del Ayuntamiento de Teguise con el fin de satisfacer las necesidades que tenía el sector hotelero insular en materia de formación. El centro se rige por el Patronato de Enseñanza y atiende a los Estatutos publicados en el Boletín Oficial de La Provincia de Las Palmas nº 33, de lunes 17 de marzo de 2003.
