La presidenta del Cabildo, María Dolores Corujo, el consejero de Turismo, Promoción Económica, Agricultura, Ganadería y Pesca, Ángel Vázquez, la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, inauguraron el evento
El Aula del Gusto acogió las ponencias de los chefs estrella Michelín Oriol Castro, Hermanos Torres y Henrique Sá Pessoa, entre otros