Ante los distintos comentarios que sobre el funcionamiento de la Feria de la Tapa de Arrecife han ido apareciendo en ciertas redes sociales y distintos medios de comunicación, el colectivo de bares y restaurantes participantes en dicha Feria gastronómica aglutinados en la Asociación para el desarrollo de los Ciudadanos y Empresas de Lanzarote (ADELANZ) ha remitido este viernes a los medios de comunicación un escrito en el que asegura que "es rotundamente falso que el Ayuntamiento de Arrecife esté cobrando 75 euros a cada uno de los puestos. No lo está haciendo ni de forma legal ni de forma ilegal. Simplemente ese cobro es inexistente", expone el colectivo empresarial.
La patronal explica que "los famosos 70 euros, no 75, van destinados al pago de parte del caché de los músicos que han amenizado las distintas ediciones de la Feria de la Tapa y, por lo tanto, es el grupo musical el que nos emite la factura, no el Ayuntamiento".
Een el comunicado rubricado por Servando Pérez Dorta, secretario y portavoz de la Asociación, los empresarios esgrimen que les parece "lamentable que se esté acusando a técnicos del Ayuntamiento de embolsarse 2.000 ó 2.500 euros de forma irregular".
Califican de "lamentable, deleznable, vergonzoso y hasta repugnante que traten de echar por tierra una iniciativa que ha dado un empujón muy importante al sector hostelero de la capital cuando peor lo estaba pasando, y que se ha conseguido sacar adelante gracias a la colaboración público-privada".
A su juicio, "es momento de arrimar el hombro, no de pisar cabezas. Y el Ayuntamiento de Arrecife, a través de la Concejalía de Turismo, Comercio y Consumo, con sus técnicos y su concejal al frente está trabajando duramente para dar a la capital de la isla una vida que no tenía".
Recuerdan que gracias a esta iniciativa, que comenzó en 2012 y que se ha ido repitiendo de forma periódica a lo largo de 2013, muchos establecimientos "no han acabado bajando la persiana".
Con cada edición, aseguran, los bares y restaurantes participantes tienen la oportunidad de reinventarse y de promocionarse. "Pero claro, parece que es costumbre en esta isla cargarse las cosas que funcionan", exponen.
Este colectivo de reciente creación, formado por una veintena de establecimientos hosteleros de la capital, señala que "ya está harto de rastreros y aprovechados que basándose en falacias y alimentando rumores buscan destruir un evento que cuenta con un gran apoyo social, haciendo su particular guerra política".
Por todo ello, exigen una rectificación pública, "al igual que exigimos que quienes afirman que el desarrollo de la Feria se está haciendo de forma irregular pidan disculpas, aunque sabemos que no lo harán. Alimentar rumores tras un perfil anónimo en las redes sociales lo hace cualquiera, pero pedir disculpas cuando se ha metido la pata hasta el fondo, sólo lo hace quien tiene dignidad", sostienen.
El colectivo termina su escrito felicitando a los trabajadores y al concejal de Turismo, Comercio y Consumo, Rafael Juan González Robayna, por la "espléndida labor que están realizando y decirles que pueden seguir contando con este colectivo para organizar actividades que pongan en valor la riqueza de Arrecife. Una riqueza gastronómica, en este caso", concluyen.
