Omar Viñas, propietario de la quesería El Faro y presidente de la Federación de Asociaciones Agropecuarias y Pesqueras de Lanzarote
“Hay un largo camino por recorrer para que los restaurantes que van a eventos como el Saborea trabajen con el sector primario”
“Con las horas que echan los ganaderos, no entienden que algo no salga porque no ha dado tiempo a meter un expediente”