Juan José Otamendi, propietario de Bodegas El Grifo
          
                      “En El Grifo empezamos 200 años más tarde que las bodegas de Gran Canaria y Tenerife pero hemos continuado”
         “A nosotros nos ha gustado contar con gente del arte en cada etapa porque ellos nos han ayudado. Por ejemplo, Saramago, José Hierro y por supuesto, Manrique”