Se trata de una feria internacional de carácter exclusivamente profesional, dedicada a los productos de alimentación y bebidas de alta gama, que está considerada como la primera de Europa del sector
El Cabildo, a través de Saborea Lanzarote, lleva los quesos y los vinos conejeros al Salón de Gourmets de Madrid
Tal y como señala el presidente del Cabildo, Pedro San Ginés, “queremos que la isla sea reconocida y asociada a nuestros magníficos productos y que sea la demanda la que tire de la producción…
