El vicepresidente del Cabildo de Lanzarote y responsable del Área de Empleo, Marciano Acuña Betancort, acompañó al director del Servicio Canario de Empleo, SCE, Alejandro Martín López en una visita a los alumnos-trabajadores del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) 'Entre Comandas', destinado a 15 jóvenes menores de 30 años. Junto con 'Gastronomía Volcánica', en el que participan otros 15 alumnos-trabajadores, éstos mayores de 30 años; son los dos programas de formación para la inserción laboral que el SCE concedió al Cabildo de Lanzarote para este ejercicio.
En dicho encuentro, explica este martes en nota de prensa la Primera Corporación insular, organizado para comprobar el nivel de cualificación y las aptitudes adquiridas por los integrantes del curso, participaron otros responsables del SCE, como la jefa del Servicio de Formación del SCE, María Consolación Dapena Boixareu; la directora de la Oficina de Empleo de Arrecife, María Ascensión Mata Tomillo; o el técnico coordinador de proyectos PFAE para Lanzarote y Fuerteventura, Jorge Guevara Hernández.
La visita tuvo lugar en dependencias del Arrecife Gran Hotel, donde reciben la formación teórico-práctica del programa; y donde sirvieron un café y un sencillo desayuno. Durante unos 30 minutos, intercambiaron impresiones con los monitores de formación y con los propios alumnos-trabajadores, que realizan sus prácticas en los Centros de Arte, Cultura y Turismo, y que ya han alcanzado un nivel de autonomía que les permite desempeñar determinados trabajos en el sector de la hostelería y la restauración.
Los integrantes del PFAE 'Entre Comandas' obtienen dos certificados de cualificación dentro de este mismo programa: 'Elaboraciones básicas de restaurante y bar', y 'Servicios de Restaurante y elaboración a la vista del cliente'. Comenzaron su formación en diciembre y, tras nueve meses de cualificación teórico-práctica, acabarán a finales de septiembre. A continuación desarrollarán un mes de prácticas en empresas privadas.
Tanto el vicepresidente del Cabildo de Lanzarote como el director del SCE coincidieron en valorar positivamente el trabajo del equipo directivo y docente, la labor de la entidad promotora y sobre todo el proceso de cualificación de los alumnos-trabajadores, a los que este programa les brinda cualificación para poder integrarse en una actividad profesional, así como oportunidades de acceder a este sector a través de prácticas en restaurantes.
Cabe recordar que los PFAE 'Entre Comandas' y 'Gastronomía Volcánica', que suponen una inversión de 425.000 euros, están dirigidos a desempleados sin cualificación y son cofinanciados por el Fondo Social Europeo en el marco del Programa Operativo 2014-2020. Además de la formación específica, ambos programas aportan conocimientos complementarios en materias como la prevención de riesgos laborales, comunicación en lengua extranjera; competencia en matemáticas; igualdad de oportunidad entre hombres y mujeres, así como orientación para el empleo y auto empleo.
