El alcalde de Tinajo, Jesús Machín, ha felicitado este miércoles en nombre de toda la corporación a José Francisco Medina Martín, tinajero al cargo del Restaurante Alarz, por su reconocimiento como Chef Revelación de Canarias 2022 en los premios “Qué Bueno Mahou”.
José Francisco Medina Martín, Paco Medina para los más allegados, es uno de los timones de Alarz, oferta gastronómica del Arrecife Gran Hotel en la capital conejera.
Para el alcalde, “Paco Medina es otro ejemplo de la gran cantera en múltiples campos que ofrece Tinajo desde hace muchos años". "Para nuestro municipio, es un orgullo que un cocinero de altos vuelos tinajero siga creciendo y, sobre todo, se vea reconocida su trayectoria. Deseo felicitarle públicamente, en nombre de todo el ayuntamiento y de su pueblo natal. Es un orgullo para todos nosotros que siga llevando el nombre de Tinajo por todo lo alto allá donde llega su buena obra en las cocinas. Felicidades Paco”, concluye el alcalde de Tinajo en su nota.
