La mayor zona turística de Lanzarote, Puerto del Carmen, ha vivido un fin de semana a tope con la tercera edición de la Feria de la Tapa, que arrancó ayer por la tarde con la asistencia de mucho público que abarrotaba la plaza de El Varadero, en La Tiñosa. La apertura de la Feria tuvo lugar las 18:00 horas de este sábado con la inauguración también del Mercadillo de La Tiñosa, según ha recordado el Ayuntamiento de Tías en nota de prensa.
Los chefs Luis León, del restaurante El Toro; Juan Jesús Perdomo, del restaurante El Risco; Pedro Santana, de Casa Brígida; Orlando Ortega, del Restaurante Lilium; Manuel Barrachina, del Restaurante Amura; Germán Blanco, del Restaurante La Tegala; y Fernando Nuñez, de "Cheese & Wine", integrantes del colectivo Lanzarote Cocina ofreció anoche el primer Showcooking con barra de tapas para aprender a sorprender a nuestros invitados en casa, dando a conocer algunos de los secretos de su cocina.
Este domingo la plaza del Varadero en La Tiñosa volverá a convertir en centro neurálgico de la enogastronomía de Lanzarote con la celebración de la 'Feria de la Tapa. El alcalde de Tías, Pancho Hernández, y la concejal de Turismo, Nerea Santana, recordaron que desde el Ayuntamiento de Tías se une con esta feria a los actos centrales por el Día Mundial del Turismo, que tuvo lugar ayer. Este año se celebra la tercera edición en el marco del Día Internacional de la Tapa, y tiene a Puerto del Carmen como sede, donde, además, coincide con el Día Mundial del Turismo. Este escaparate de los productos locales y la gastronomía conejera se organiza bajo el producto turístico, la marca y garantía de calidad de 'Saborea Lanzarote' de la mano del Cabildo, el Ayuntamiento de Tías y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Lanzarote.
Paralelamente, el Ayuntamiento de Tías celebra el tradicional Mercadillo de La Tiñosa completando así el programa que convierte a Puerto del Carmen en una buena alternativa para darse una escapada durante este domingo, tras el éxito de ayer donde además tuvo lugar el concierto del grupo Tio Matt que versionará las mejores canciones de los setetenta y los ochenta.
