La presidenta del Cabildo de Lanzarote, María Dolores Corujo, participó este lunes en la inauguración de un evento gastronómico dedicado a la reconocida papa de Los Valles, celebrado en el Castillo San José.
El Cabildo de Lanzarote destaca este martes en nota de prensa que Dolores Corujo mostró su apoyo a este emblemático cultivo de la isla de Lanzarote y la necesidad de defender el crecimiento de los productos locales y el sector primario conejero.
La presidenta fue invitada por el presidente de la Asociación de las Papas de Los Valles, Domingo Peraza, a brindar el discurso inicial de este evento gastronómico impulsado por la Asociación Gastronómica ‘El Mortero’.
El chef Antonio Rodríguez y su equipo fueron los encargados de realizar varias elaboraciones con productos locales del sector agro y ganadero, centrándose en el producto estrella de la papa de Los Valles.
