Mejorar la formación y la experiencia de los viticultores de la isla de Lanzarote en la poda de la vid. Este es el objetivo principal del curso de poda de viñedos que organizan conjuntamente el Servicio de Agricultura del Cabildo de Lanzarote y la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte, y que se desarrollará los días 11, 12 y 13 de enero.
El seminario se enmarca dentro del programa anual de actividades de colaboración institucional que realiza la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte, entidad que tiene como cometido la promoción de la cultura del vino en Canarias. Ambas instituciones, Cabildo y Fundación Alhóndiga, han dedicido organizar el curso en el presente mes de enero dada la proximidad de las fechas en que comenzará el período de poda.
El curso se llevará a cabo en las instalaciones de la Granja Agrícola Experimental, dependientes de la Corporación insular, y estará compuesto de dos partes, una teórica y otra práctica. La parte teórica se impartirá el lunes 11, en horario de 17:00 a 20:00 horas. La práctica se desarrollará el martes 12 y el miércoles 13, de 16:30 a 19:00 horas. El encargado de impartir el seminario será Alberto González, ingeniero técnico agrícola y enólogo de Bodegas Stratvs.
Según indica la consejera de Agricultura del Cabildo de Lanzarote, Nereida Pérez, con la organización de este tipo de cursos la Corporación insular quiere “seguir apostando por la formación para los viticultores y enólogos de la isla como una inmejorable vía para avanzar en la mejora de la calidad de los vinos Lanzarote”. “La poda”, añade Pérez, “es fundamental para que la viña crezca de forma controlada y asegurar así que la producción y grado de acidez y, en general, la calidad de la uva sea la más idónea para la elaboración de vinos de categoría diferenciada, como es el caso de los producidos en la isla”.
