En el marco de estas Jornadas anuales, informa el Cabildo en nota de prensa, el miércoles 18 de marzo, a partir de las 19:00 horas, tendrá lugar una interesante charla impartida por un padre y una hija sobre la ‘Experiencia y juventud en el relevo generacional de la agricultura ecológica’, a cargo de Antonio Alfonso y María Alfonso, propietarios de la Bodega Volvoreta, de la Denominación de Origen de Toro. Simultáneamente, se catarán vinos tintos y dulces artesanales lanzaroteños.
El viernes 27 de marzo se procederá a la clausura de las IX Jornadas Vitivinícolas con las ponencias ‘Los compuestos responsable del aroma del vino en función de la variedad’ y ‘Cata comentada de vinos artesanos y propuestas de mejora en función de la cata’, a cargo del enólogo y Técnico Comercial de AZ3oeno, Xabier Kamio. En esta jornada también tendrá lugar la cata final y clausura del ‘XV Concurso de Cata de Vinos Artesanales’.
