La solución, cerrar los restaurantes de los Centros Turísticos

Por Lorenzo Lemaur Santana

Centros, plural de centro. Según eldiccionario de la Real Academia Española, centro es el "lugar en que sedesarrolla más intensamente una actividad determinada", y también"Lugar donde se reúnen, acuden o concentran personas o grupos poralgún motivo o con alguna finalidad."

Parece queal caso que vamos, "Centros" hemos de considerar a la red de lugaresde nuestra isla de Lanzarote en los que se desarrolla intensamente unaactividad, que por su nombre, está en el ámbito del arte, de la cultura y delturismo. Nuestros "centros" cumplen además con la acepción número 11del Diccionario pues en ellos se reúnen, acuden o concentran grupos de personaspor motivos artísticos, culturales o turísticos.

Pero, vayamos ahora a eso de"Arte, Cultura y Turismo".

El diccionario de la Real AcademiaEspañola dice que Arte, del latín, ars,artis, es la "Virtud, disposición y habilidad para hacer algo".Y, además, la "Manifestación de la actividad humana mediante la cual seexpresa una visión personal y desinteresada que interpreta lo real o imaginadocon recursos plásticos, lingüísticos o sonoros".

A este efecto podríamos comparar a nuestros centros con, por ejemplo, un museo.Siendo así, si fueras a Madrid, ¿Dejarías de ir a al museo del Prado porque notenga o tenga cerrada su cafetería? ¿Te imaginas un museo en el que entres y noencuentras a alguien a la entrada que te salude y a quien le puedas preguntarsobre ese centro?

Y, ¿Cultura? Nuestro diccionariodice que es el "Conjunto de conocimientos que permite a alguiendesarrollar su juicio crítico", y el "Conjunto de modos de vida ycostumbres, conocimientos y grado de desarrollo artístico, científico,industrial, en una época, grupo social, etc.". Precisa que Cultura popular es el "Conjuntode las manifestaciones en que se expresa la vida tradicional de unpueblo".

Puestos a esto de nuestros"Centros Turísticos", igualmente los podríamos considerar museos etnográficos,arquitectónicos o históricos. Y, te pregunto igual. Si viajas a Granada,¿dejarías de visitar la Alhambra si te dijeran que por esos días han cerrado lacafetería?

Y, ahora, nos vamos a Turismo, delinglés tourism, que según nuestrodiccionario es la "actividad o hecho de viajar por placer" o el"Conjunto de los medios conducentes a facilitar estos viajes" ytambién el "Conjunto de personas que realiza este tipo de viajes".

Creo que, a este respecto, nuestros"Centros Turísticos" vienen a suponer un reclamo similar al quesupone para Grecia las ruinas de sus monumentos, o para Egipto sus pirámides,para Madrid sus museos, la puerta de Sol o la Gran Vía. Para Barcelona LasRamblas o su barrio gótico o la Sagrada Familia. Lo mismo que para Tenerife elTeide.

Entonces, ¿Dejarías de viajar aGrecia, Egipto, Barcelona, Madrid o Tenerife si te dijeran que en esos centros,dentro de ellos, no hay una cafetería o un restaurante?

Y, ¿crees que algún alemán, inglés,ruso o español dejaría de venir a Lanzarote por el hecho de que Jameos delAgua, Montañas del Fuego o Monumento al Campesino no tuvieran restaurante? Yocreo que para nada.

Y, ¿entonces? ¿Cuál es el problemade los Centros? Si la restauración de pérdidas y las entradas ocasionan buenosbeneficios, ¿cuál es el problema para quitar de todos los Centros losrestaurantes y cafeterías?

Espero respuesta. Saludos.