Los Grupos Operativos de la Unidad de Delincuencia Económica y Fiscal (UDEF) de la Brigada de Policía Judicial de Las Palmas, conjuntamente con la Sección de Investigación de la Seguridad Social de la Brigada de Delincuencia Económica de la UDEF Central, perteneciente a la Comisaría General de Policía Judicial, desplazados hasta Gran Canaria, han procedido el pasado día 20 de septiembre de 2011 a la detención, en el sur de la Isla, de las siguientes cuatro personas:
--- Wolfgang Hugo S., de nacionalidad alemana.
--- Sabine Elke T., también alemán.
--- Franz W., nacionalidad austriaca.
--- Milan H., nacionalidad checa.
Según la Policía, presuntamente, tanto Wolfgang como su mujer, Sabine, empresarios alemanes afincados en el sur de la Isla, eran propietarios de un conocido restaurante del lugar que, con el fin de evitar los pagos obligatorios de las cuotas obreras y empresariales a la Seguridad Social, crearon desde el año 2000 en adelante un entramado societario, de hasta ocho empresas. El modus operandi consistía en ir cerrándolas según generaban deuda, para acto seguido abrir otra y continuar con la misma actividad de restauración, usando para ello testaferros, todos ellos empleados suyos.
Igualmente, el dinero que diariamente generaba el negocio era transferido subrepticiamente a otra empresa propiedad del matrimonio y que carecía de trabajadores y actividad real de negocio.
Según se pudo conocer, los empleados del restaurante, cobraban diariamente en metálico, con la particularidad de que en caso de no asistir a trabajo por hallarse enfermos, no recibían el salario de ese día; trabajaban más horas que las declaradas en contrato; eran despedidos cuando cogían vacaciones y vueltos a contratar al regreso de las mismas e incluso se les facilitaba una nómina mensual ficticia en la que se acreditaba un sueldo un 30 ó 40% inferior al salario real percibido.
Las empresas, hasta un total de ocho, fueron generando deuda con la Seguridad Social por impago de cuotas, cercana al millón de euros. Los funcionarios policiales tomaron declaración a doce trabajadores y ex trabajadores del restaurante y detuvieron y pusieron a disposición del Juzgado de Instrucción nº 1 de San Bartolomé de Tirajana a los empresarios y testaferros.
