Yonathan de León felicita al joven vecino de Arrecife Gabriel Navarro por su premio Promesas de Le Cordon Bleu Madrid
El alcalde de Arrecife, Yonathan de León Machín, ha recibido en la alcaldía al vecino de Arrecife y alumno del CIFP Zonzamas, en la capital de Lanzarote, que logró imponerse en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina, uno de los certámenes más relevantes para jóvenes cocineros en España.
El alcalde ha felicitado en persona a este talentoso joven, según afirma en nota de prensa el grupo de gobierno, que ha decidido labrarse su futuro en el mundo de la cocina y alta gastronomía. Gabriel Navarro Oliveros, acompañado por su familia, ha sido recibido en el Ayuntamiento de Arrecife donde Yonathan de León le ha mostrado el orgullo de la ciudad por representar a Canarias, Lanzarote, y Arrecife, como capital, en este importante concurso gastronómico donde llegan los mejores y futuros grandes chefs.
La gastronomía española vuelve a demostrar su capacidad para generar talento emergente con nombres propios que empiezan a abrirse camino en el sector. Gabriel Navarro Oliveros, un estudiante con 17 años, vecino de Arrecife y estudiante en formación profesional en la rama de cocina y hostelería, logró imponerse en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina, uno de los certámenes más relevantes para jóvenes cocineros en España.
Este alumno del CIFP Zonzamas ha sido reconocido como el mejor entre diez finalistas de diferentes comunidades autónomas en una intensa final celebrada en Le Cordon Bleu Madrid, una de las escuelas culinarias más prestigiosas del mundo, ubicada en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria.
La competición reunió a los mejores estudiantes de cocina del país en una prueba que exigía tanto habilidad técnica como creatividad. Durante cuatro horas, los participantes tuvieron que elaborar una receta original con una base común: pollo y bogavante, ingredientes que debían combinar con otros de libre elección. Gabriel Navarro sorprendió al jurado con su propuesta titulada “Armonía entre mar y tierra”, un plato que logró destacar por su equilibrio de sabores, su ejecución técnica y su presentación.
El joven cocinero de Arrecife demostró una madurez poco habitual para su edad, combinando ingredientes con precisión y apostando por una cocina sin artificios, donde el producto y la técnica fueron los protagonistas.
El triunfo en este certamen no solo supone un reconocimiento al talento, sino también una oportunidad formativa de gran valor. Como ganador, Gabriel Navarro recibirá una beca valorada en 24.000 euros, que le permitirá acceder al diploma completo en alguna de las especialidades que ofrece la escuela: cocina, cocina española o pastelería.
El éxito de Gabriel Navarro no solo repercute en su trayectoria individual, sino también en su centro de formación. El CIFP Zonzamas de Lanzarote recibirá una ayuda económica de 1.500 euros, destinada a reconocer la labor educativa y el impulso al talento joven.
El alcalde de Arrecife desea que este reconocimiento a Gabriel sea la antesala a futuros nuevas oportunidades a muchos otros jóvenes de Lanzarote y Canarias para que desarrollen su campo formativo en las áreas de hostelería y turismo, donde la ciudad de Lanzarote cuenta con un centro de Centro de Formación Integral que es un buen referente en Canarias ,y donde está seguro - subrayó el primer edil- hay un gran talento emergente.