Nereida Pérez confirma que el Cabildo mantiene su compromiso de abrir la quesería de Lanzarote en tiempo y forma
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo insular de Lanzarote, Nereida Pérez, ha retomado el trabajo de promoción y desarrollo del sector primario de la Isla, y ha explicado este jueves que el compromiso de la Primera Corporación en cuanto a la apertura de la quesería del Complejo Agroindustrial de Teguise sigue en pie, tanto en forma como en tiempo. “Seguimos trabajando y cumpliendo con los plazos a los que nos habíamos comprometido en la quesería. La Administración tampoco se puede saltar los trámites burocráticos, como cualquier ciudadano de a pie, y seguimos con la firma de documentos y trabajando con el sector”, afirmó.
La responsable del sector primario en la Isla tiene claro que la quesería debe ser un proyecto duradero y que su inversión debe servir para crear una industria láctea que se sustente con el tiempo en Lanzarote. “Tiene que ser una realidad. Lanzarote no puede disponer de 4.000 litros de leche y no contar con una industria láctea. Luego podremos discutir sobre el modelo y darle más garantías y calidad al proyecto, pero queremos que sea un proyecto de futuro, y que no en un año, después de abrir las puertas, se venga abajo”, sostuvo. Nereida Pérez se mostró “bastante optimista” con la idea de que este proyecto “vea la luz lo antes posible”.
Traslado del vino-vinagre
Cuestionada sobre el vinagre en que se convirtió el excedente de uva de hace dos cosechas en Lanzarote, Nereida Pérez, que anunció que a mitad de febrero se celebrará en la Isla el X concurso de vinos artesanales de Lanzarote, desveló que este pasado lunes se volvió a reiniciar la salida del producto hacia la vinagrera con la que se alcanzó el acuerdo. “A finales de mayo de 2009 se llegó a ese acuerdo, justo antes de las destituciones en el Cabildo. Se empezó a llevar el producto en agosto y septiembre, pero hubo problemas con las navieras y hubo que parar. Ahora, durante esta semana, se van a trasladar los 180.000 litros que todavía quedan, y espero que en un mes esté todo fuera ya”, aseveró.
Por otro lado, la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo aseguró que “el proyecto de decreto de la nueva ley de Pesca en Canarias será consensuado con todos los colectivos de las Islas, incluidas las plataformas configuradas en el ámbito deportivo. Nosotros defenderemos los intereses tanto de los profesionales como de los deportivos”, concluyó.