Finca de Uga, en Lanzarote, acapara siete galardones a los que suma el premio Félix García al Mejor Queso de Canarias

El recuento final de galardones de los World Cheese Awards 2010 arroja un resultado muy favorable para la producción quesera de Canarias, que acumula un total de 33 metales- 1 súper oro, 6 oros, 13 platas y 13 bronces- de los 84 quesos presentados a concurso. Así se desprende del listado de premios publicado en la Web de la entidad organizadora del evento- The Guild of Fine Foods- celebrado los días 24 a 28 de noviembre en Birmingham (Inglaterra).

Todos los premios que recayeron en la isla de Lanzarote fueron a parar a la misma entidad, Finca de Uga, que además obtuvo el premio Félix García al Mejor Queso de Canarias, en reconocimiento a la calidad del Queso Untado en Pimentón.

Por islas, Gran Canaria cosechó diecisiete distinciones, seguida de Fuerteventura con ocho-siete con Denominación de Origen Protegida Queso Majorero- de Lanzarote con siete y Tenerife con una medalla. En esta edición, el jurado estuvo formado por 201 jueces de 19 nacionalidades- entre ellos dos expertos canarios- quienes valoraron en esta ocasión 2629 quesos procedentes de 29 países.

La participación canaria en el certamen ha sido posible gracias al trabajo desarrollado por los productores, en colaboración con los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de quesos de las Islas, el Gobierno de Canarias a través de Promoción Exterior de Canarias (Proexca) y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y el Cabildo Insular de Gran Canaria.

Esta suma viene a ampliar el número de distinciones que el Archipiélago había cosechado hasta el momento en la que es considerada la más importante cita internacional relacionada con el mundo del queso. Un total de 153 trofeos en ocho ediciones de participación ininterrumpida vienen a refrendar la incuestionable calidad de la producción canaria, cuyo prestigio no ha hecho más que aumentar en los últimos años.

LISTA OFICIAL DE MEDALLAS DE CANARIAS EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2010

SÚPER ORO

-Queso Finca de Uga Untado en Pimentón. Lanzarote.

MEDALLAS DE ORO

- Queso Guriamen Curado al Gofio. DOP Queso Majorero.

- Queso El Buen Pastor de Cabra Curado. Gran Canaria

- Queso La Jaira Curado. Gran Canaria

- Queso Finca de Uga Pañuelo de Uga. Lanzarote.

- Queso Finca de Uga Secreta del Majo. Lanzarote.

- Queso Roque Grande Semicurado de Mezcla Cabra-Oveja. Gran Canaria.

MEDALLAS DE PLATA

- Queso Finca de Uga Rojillo. Lanzarote.

- Queso La Pared Semicurado al Pimentón. DOP Queso Majorero.

- Queso Guriamen Semicurado al Pimentón. DOP Queso Majorero.

- Queso Maxorata Cabra Semicurado natural. DOP Queso Majorero.

- Queso La Jaira Isleña Semiduro Cabra con Pimentón. Gran Canaria.

- Queso Caprican Semicurado con Pimentón. Gran Canaria.

- Queso El Pastor Isleño de Cabra Curado Natural. DOP Queso Majorero.

- Queso Finca de Uga Bodega. Lanzarote

- Queso Finca de Uga Vulcano. Lanzarote

- Queso Roque Grande Curado de Mezcla Cabra-Oveja. Gran Canaria.

- Queso MadreVieja Curado de Mezcla Vaca-Oveja. Gran Canaria.

- Queso Roque Grande Curado de Mezcla Cabra-Oveja. Gran Canaria

- Queso Hoya León Semicurado Mezcla de Cabra-Vaca-Oveja. Gran Canaria.

MEDALLAS DE BRONCE

- Queso Tirba Curado al Pimentón. DOP Queso Majorero.

- Queso Tirba Semicurado. DOP Queso Majorero.

- Finca de Uga Pimentón Alegranza. Lanzarote.

- El Tofio Cabra Semicurado Natural. Fuerteventura.

- Queso Flor Valsequillo Curado. Gran Canaria.

- Queso La Pastora Curado de Cabra. Gran Canaria.

- Queso Tosca Curado Gofio. Gran Canaria.

- Queso Tosca Curado Pimentón. Gran Canaria.

- Queso Flor Valsequillo Semicurado Ahumado. Gran Canaria.

- Queso Roque Grande Curado de Cabra. Gran Canaria.

- Queso Buen Lugar Semiduro de Vaca. Gran Canaria.

- Queso Madrelagua Pasteurizado Curado de Mezcla. Gran Canaria.

- Queso Montesdeoca Pasteurizado Semicurado de Cabra Ahumado. Tenerife

2003 - 1 Medalla de Oro, 2 Medallas de Plata, 1 Medalla de Bronce

2004 - 2 Medallas de Oro, 1 Medalla de Plata, 10 Medallas de Bronce

2005 - 2 Medallas de Oro, 4 Medallas de Plata, 2 Medallas de Bronce

2006 - 2 Medallas de Oro, 2 Medallas de Plata, 2 Medallas de Bronce

2007 - 1 Medalla de Oro, 3 Medallas de Plata, 3 Medallas de Bronce

2008 - Mejor Queso, 5 Medallas de Oro, 6 Medallas de Plata, 4 Medallas de Bronce.

2009 - 23 oros, 14 platas, 29 bronces

2010 - 1 súper oro, 6 oros, 13 platas, 13 bronces