viernes 16/4/21

Crónicas de Lanzarote

El Cabildo felicita a los restaurantes de la Isla por el Reconocimiento Especial en los Premios Qué Bueno Canarias Heineken

Con motivo del X Aniversario de este certamen regional cerca de una treintena de establecimientos y destacados chefs de Lanzarote han recibido esta distinción “por su perseverancia aportando gusto, calidad e ingenio a la restauración de las Islas”

Foto Archivo Cocineros Lanzarote en el Monumento
Foto de archivo de varios cocineros de Lanzarote en el Monumento al Campesino.

- Entre los premiados también se encuentran las cocinas de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, el Castillo de San José, Jameos del Agua y el Monumento al CampesinoCasa Brígida, uno de los establecimeintos reconocidos

El Cabildo de Lanzarote, a través de su consejero de Promoción Económica, Ángel Vázquez, felicita este miércoles a los restaurantes de la Isla que han recibido durante estos días el Reconocimiento Especial X Aniversario 2011-2021 Premios Regionales Qué Bueno Canarias Heineken “por su perseverancia aportando gusto, calidad e ingenio a la restauración de las Islas”.

En total han sido 29 establecimientos y destacados chefs insulares los que han resultado galardonados con esta distinción, “un merecido reconocimiento que premia la constancia, el esfuerzo, la calidad y la profesionalidad de nuestros restauradores”, señala en nota de prensa Ángel Vázquez.

“Se trata”, añade el consejero, “de establecimientos que se han convertido en verdaderos referentes de la alta gastronomía, que utilizan en sus platos y creaciones productos locales de alta calidad, lo que supone un gran valor añadido a la oferta turística de nuestra isla”.

Debido a la pandemia, los Premios Qué Bueno Canarias Heineken no han podido celebrarse este año, pero si han querido reconocer, con la entrega de unas placas acreditativas, el esfuerzo de superación de los profesionales del sector, que no solo han sabido encumbrar la cocina isleña al más alto nivel durante los últimos años, sino que ahora también están haciendo frente con valentía a los múltiples y complejos desafíos que plantea la situación actual.

Angel  Vazquez consejero de Promoción Económica

Los establecimientos de Lanzarote que han recibido este reconocimiento son los siguientes:

Cala by Luis León                      Toro

Kokoxilli                                    Amura

Lilium                                       La Bodega de Santiago

Naia                                         Casa Kike

Castillo de San José                   Brisa Marina

Dunas de Famara                      La Casa Roja

El Risco                                    Casa Brígida

El Bocadito                               Isla de Lobos

Arena                                       Mirador de Las Salinas

Aroma                                      Sebastyan´s

Cantina Don Rafael                    Monumento al Campesino

La Cascada del Puerto                Barbacoa Grill Don Rafael

Kentia                                      Coentro

La Marisma                               Jameos del Agua

El Olivo

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