El Cabildo de Lanzarote, a través del Servicio de Patrimonio Histórico que dirige la consejera Carmen Rosa Márquez, explica este miércoles en nota de prensa que en encargó a finales del pasado año este inventario y estudio a la sociedad Prored, entidad que realiza trabajos de conservación y restauración del patrimonio arqueológico e histórico de Canarias, así como otros proyectos para archivos y bibliotecas.
El trabajo consistió en la localización y descripción del estado actual de estos hitos arquitectónicos, realizando un estudio bibliográfico paralelo y una serie de entrevistas a aquellas personas, naturales de Lanzarote, que habían trabajado en algunos de ellos o eran familiares de molineros y podían aportar información sobre su construcción, el oficio de molinero, la venta y producción de gofio y, también, sobre la vida que transcurría en torno a ellos.
Es de estas entrevistas que nace el corto-documental “Si no hubiera viento” que se estrenará el viernes, 2 de diciembre, a las 20:00 horas, en el Salón de Actos del Cabildo de Lanzarote.
En este cortometraje se reflejan no solo las características de estos edificios, su integración en el singular paisaje de Lanzarote y la importancia del gofio en la sociedad isleña, sino también los testimonios de aquellas personas que los construyeron, trabajaron y vivieron sus vidas en torno a ellos, conservando multitud de anécdotas y recuerdos que hacen de la figura del molino un elemento esencial en la isla de Lanzarote.
