El alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, ha confirmado este lunes en el programa 'A Buena Hora', de Crónicas Radio, que a principios del próximo año la quesería de Lanzarote estará puesta en marcha. "La quesería insular será una realidad a finales de año o a principios del que viene. Hemos visitado las infraestructuras y todo va según la hoja de ruta marcada", aseveró.
El regidor teguiseño recordó que hace diez días estuvo visitando tanto la quesería como el Centro de Transformación de productos agrarios, junto al consejero de Agricultura y Ganadería del Cabildo de Lanzarote, Francisco Fabelo. "Nos acercamos a la quesería y al Centro y todo va sobre lo previsto. Ya se ha desmantelado el techo y se está trabajando en la infraestructura interna", relató.
Ya durante la pasada semana el dato se apuntaba desde la nueva sociedad que se ha hecho cargo de la quesería, anunciando que desde el Complejo Agroindustrial de Teguise se empezará a producir y comercializar queso y yogur a partir de diciembre.
Cabe recordar que la sociedad estará formada por el Grupo de Ganaderos de Fuerteventura y otra que agrupe a los ganaderos de la isla de Lanzarote, con una concesión de la industria de 15 años y prorrogable.
Por otro lado, Oswaldo Betancort ha hablado de otros aspectos relacionados con el sector primario y ha anunciado un proyecto para la agricultura insular del que el municipio de Teguise formará parte. "Creo que cualquier persona que se dedique profesionalmente a la agricultura puede vivir holgadamente; lo que pasa es que las instituciones también tenemos que estar detrás del agricultor", dijo.
Educación
El alcalde de Teguise ha afirmado también que el Ayuntamiento de Teguise, después de nueve años, constituye este mismo lunes el Consejo Escolar municipal. En relación a la Educación, Oswaldo Betancort ha apostado por que la actual Escuela de Hostelería tenga garantías de ofrecer una educación reglada y por que sea financiada por distintas instituciones públicas y privadas, y no solo por el Ayuntamiento teguiseño. "Nos falta solo un informe para proceder a la disolución del Patronato de Hostelería y a partir de ahí la idea es buscar alternativas que permitan una enseñanza reglada y cuya financiación no sea soportada en exclusiva por el Ayuntamiento de Teguise", indicó.
