jueves. 28.03.2024

El Servicio Insular de Juventud del Cabildo de Lanzarote ha abierto el plazo para inscribirse en el curso “Elaboración de Vinos”, un taller que tiene como principal objetivo que los jóvenes de la isla puedan conocer los sistemas artesanales de elaboración de vino y que se desarrollará del 18 al 23 de octubre en la Bodega Vulcano de Tías, según consta en la nota enviada a Crónicas.

Con 40 horas de duración y un apartado teórico y otro práctico, los alumnos que se matriculen en este curso podrán logar un certificado de bodeguero, tras aprender y profundizar en materias como: los procesos de elaboración del vino, los procesos de fermentación; las técnicas de filtración, estabilización y embotellado del vino; el manejo de la maquinaria de una bodega; el análisis y corrección de mostos y vinos; la cata de los vinos; etc.

El taller tendrá horario de tarde, de 18:00 a 21:00 horas, y podrán inscribirse en el curso todas las personas de entre 14 y 30 años interesadas en conocer estos procesos artesanales para la elaboración de los caldos de Lanzarote.

El plazo de inscripción ya se encuentra abierto, y los interesados deberán dirigirse al Servicio Insular de Juventud, llamando a los teléfonos 928810100 (extensiones: 2195; 2197; 2198), o escribiendo un correo electrónico a la dirección [email protected] Para más información pueden consultar la web del Cabildo de Lanzarote www.cabildodelanzarote.com/juventud

Este taller está organizado por el área de Juventud, Deportes y Educación Vial del Cabildo de Lanzarote, que dirige el consejero Manuel Cabrera, en colaboración con la Bodega Vulcano, la Asociación de Viticultores y Bodegas Artesanales de Lanzarote (Avibal), la Asociación para el Desarrollo Rural de Lanzarote (Aderlan), La Obra Social de La Caja de Canarias, el Ayuntamiento de Tías y el Instituto Canario de Psicología Empresarial.

Juventud organiza un curso de elaboración de vinos
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