viernes. 29.03.2024

Fotos: Anabel Navarro

Gratamente impresionados. Así quedaron los aproximadamente quinientos invitados que este viernes vivieron una tarde noche mágica durante la inauguración de la bodega gestada por Juan Francisco Rosa. Empresarios, profesionales del sector vitivinícola y periodistas especializados de España y Europa recorrieron la infraestructura localizada en el corazón de La Geria y sin ruborizarse dieron su concepto: Stratvs está entre las bodegas más tecnificadas del mundo.

El propietario de la bodega se mostró como la persona más feliz de la noche y expresó a los medios de comunicación que esa idea hoy hecha realidad empezó su andadura hace 12 años cuando solicitó los primeros permisos, “a pesar de las críticas que hemos tenido”. La bodega, que tardó cuatro años en levantarse, en principio preveía una capacidad productiva de tres millones de litros pero el enólogo y director técnico de Stratvs, Alberto González Plasencia, nada más vincularse al proyecto aconsejó a Rosa reducir su capacidad a la mitad con la firme intención de buscar más calidad y menos cantidad. Y así se hizo. “Hoy está terminada y creo que es una bendición para los agricultores”, dijo orgulloso Juan Francisco Rosa, quien además está convencido de que los cultivadores de uva se preocuparán ahora por ofrecer más calidad.

Stratvs en su primer año ya ha vinculado a cien agricultores y la bodega está altamente satisfecha con la calidad de la uva comprada. De hecho, la bodega acaba de recibir un premio al mejor vino malvasía español. Rosa aseguró haber visitado más de 70 bodegas de toda Europa y hoy por hoy no duda en que Stratuvs está a la altura de las mejores. La cifra es contundente: A 30 de enero de 2008 la inversión en la bodega alcanzaba los 19 millones de euros.

El objetivo es sacar al mercado anualmente un millón de litros de vino de excelente calidad. Los clientes de los complejos alojativos del Grupo Fariones podrán disfrutar de dos botellas gratis y el vino se venderá en la tienda de la bodega, como ella misma, de un gusto exquisito, pero además en las tiendas Corte Inglés y en una veintena de restaurantes canarios con los que se ha llegado a un acuerdo.

La venta es un reto

Rosa sabe que la comercialización del vino no es tarea fácil sobre todo si se trata de un vino que no está en la franja de los más baratos, aunque, según expresó, “no me preocupa ni tengo miedo”. El empresario declara la bodega como un proyecto valiente que espera vender en lo que resta del año 3 millones de euros. “Estoy entusiasmado y ya veremos en dos años dónde está nuestra bodega”, agregó el empresario. Contrario a lo que podía pensarse, sin descuidar el vino blanco, la apuesta fuerte de Stratvs es por el vino tinto, aunque también por los dulces, licores y orujos.

La bodega, como actividad complementaria, ofrecerá cursos y abrirá una biblioteca especializada para estimular el interés de las nuevas generaciones por la industria vitivinícola, que en el caso de Lanzarote y en concreto de La Geria, va estrechamente ligada al turismo.

Noche de lujo

Como si la bodega no fuese suficiente, la organización preparó un programa de inauguración de auténtico lujo. Visitas guiadas por el enólogo, pero además actuaciones musicales de Los Sabandeños, Los Son Gomeros, así como el grupo de Toñín Corujo, la chelista Elena Marrero y sorpresas lúdicas entre las que destacó el grupo de animación La Paparra de Cataluña y la acróbata Mónica Alsina. Todo el acto acompañado de buenos caldos y buena comida.

Congratulación del Gobierno canario

Varios fueron los consejeros del Ejecutivo regional que asistieron a la inauguración, entre ellos, el vicepresidente y titular de Economía y Hacienda, José Manuel Soria. El representante del Gobierno tildó la inversión de Stratvs de “valiente” por el momento de recesión económica que vive España.

Además, destacó la importancia para el sector primario en tiempos en los que es más que necesaria la diversificación de la economía. “Esta bodega incorpora los avances tecnológicos más vanguardistas y va a contribuir mucho la calidad de los caldos de Lanzarote y Canarias”.

Elogios de Adán Martín

El ex presidente del Gobierno de Canarias también se desbordó en elogios hacia el proyecto de Juan Francisco Rosa. Adán Martín cree que cuando un empresario tiene éxito debe contribuir al desarrollo del territorio y a las actividades económicas del entorno. Para Martín, la bodega agregará valor a Lanzarote y por tanto felicita no sólo a Rosa sino a la Isla en general por acoger una iniciativa de gran envergadura. “Este proyecto da confianza y es una muestra de que todos podemos seguir progresando”.

Espaldarazo de las administraciones locales

La alcaldesa de Yaiza, Gladis Acuña, sostuvo que Stratvs, contigua al pueblo de Uga, coloca al municipio sureño en el epicentro de la industria vitivinícola de Europa. En nombre de la Corporación, felicitó a la propiedad y deseó la mejor de la suerte.

Asimismo, el vicepresidente del Cabildo, Fabián Martín, subrayó el esfuerzo de la bodega por modernizar la industria del vino respetando el territorio. El político felicitó a Juan Francisco Rosa por su aporte al desarrollo y el compromiso con la Isla de Los Volcanes. Stratvs emprende su andadura con mucha ilusión, confirmándose como una bodega puntera en la elaboración del vino y reconociendo el trabajo del agricultor, tal y como lo manifestó emocionado el enólogo Alberto González.

Impresionados con Stratvs
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