Desde el Cabildo de Lanzarote explican este viernes en nota informativa que este evento, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en colaboración con el Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Haría, arranca con el II Encuentro de Ecocomedores de Canarias, en el que participan agricultores, cocineros y miembros de los equipos directivos y asociaciones de madres y padres de los colegios que forman parte de este programa- que persigue la mejora de la calidad de la alimentación en los comedores escolares a través de la introducción de productos ecológicos frescos, locales y de temporada-, junto a colectivos vinculados a experiencias similares desarrolladas en la Península, para intercambiar experiencias.
El director del ICCA, José Díaz-Flores, acompañado por el consejero insular del Cabildo de Lanzarote, Antonio Morales, y el alcalde de Haría, Marciano Acuña inaugurarán mañana viernes a las 16.00 horas el IV Encuentro de Operadores Ecológicos, en el marco del cual se analiza la evolución del Plan de Actuación para el desarrollo de la producción ecológica en Canarias y el papel que desempeñan las Mesas insulares que integran la plataforma de coordinación del sector ecológico en las islas.
Otro de los eventos que comprende el Foro es la IV Feria de Agroecología y Biodiversidad de Canarias, que comenzará el sábado y contará con un mercadillo de productos ecológicos de todas las islas, stands informativos de instituciones y empresas vinculadas a esta temática, actividades para adultos y niños, actuaciones musicales y una cantina ecológica, en los que la agroecología y la alimentación ecológica funcionarán como eje vertebrador.
Se suman a la oferta dos jornadas temáticas impartidas por especialistas sobre sistemas agroecológicos de secano en Lanzarote y alimentos ecológicos, charlas informativas sobre ganadería ecológica y la creación de redes de semillas, talleres de elaboración de gofio y cervezas ecológicas y de interpretación del etiquetado de los alimentos ecológicos, catas comentadas de vinos y quesos ecológicos, y la II Edición de los Premios de reconocimiento a personas y entidades por su dedicación al desarrollo y fomento de la agricultura ecológica en Canarias, entre otras acciones.
Además, el sábado por la tarde se proyectarán los documentales "La Palma ecológica", dirigido por Estrella Monterrey, y "En busca de sentido", de Marc de la Ménardière, que asistirá al evento. El domingo, se celebrará un encuentro de Sabios de la Tierra y la compañía Revolotearte ofrecerá un espectáculo que conjuga vídeo, poesía escénica y danza para adentrarse en la historia de las mujeres rurales.
